帛琉的料亭
司機超級健談，他說做司機的收入雖然不錯，但工作性質實在太悶，大部份時間他都駕着這輛空車四圍兜，粗眉仔和豬豬是他兩個星期內遇見的首兩名乘客。
帛琉曾經屢次被其他國家佔領，直到1994年才從美國的託管統治下獨立。
帛琉的陸地面積極小，只不過是世界地圖上無足輕重的一點。
帛琉的主要信仰是基督教和天主教，經濟政治則受美國和日本左右。
司機說之前曾經有很多中國遊客來帛琉，但他們全是參加中國人辦的旅行團，本地人根本賺不到錢。
帛琉基本上只有一條主要公路，司機每日都是來來回回在這條公路上徘徊，不患上精神病才怪。
大概半小時之後，車子便抵達兩人吃晚餐的日本餐廳。
帛琉在二戰時曾經被日本佔領過，戰後有不少日本人來做生意和渡假，所以帛琉有好多日本餐廳。
餐廳有英文餐牌，而且圖文並茂，不用擔心不懂點菜。
粗眉仔先來一盤雜錦刺身，刺身算是新鮮，但廚師的刀功麻麻，生魚片切得太厚，影響口感和味道。
最令粗眉仔驚喜的，是這道椰奶蒸紅樹林蜆，紅樹林蜆飽滿多汁，口感一流，同椰奶非常夾。
酸葉魚頭湯是帛琉本地菜，非常特別，侍應大力推介。
魚頭湯酸酸的甚為開胃，而且十分鮮甜，比想像中好味，而且還加入少許辣椒，食落更惹味。
鹽燒本地魚雖然用的不是新鮮活魚，但肉質仍佳，火候亦正好。
Dragon Tei
地址：P.O. Box 678, Koror
電話：+680 4881260 或+680 4885429
餐廳環境舒適，價錢也不貴，如果不想食酒店的自助餐，建議來這裏試一試帛琉風味的日本菜。
同昨天去過的中菜館一樣，這間餐廳也提供免費接送。
明晚就要離開了，五日的旅程說短不短，因為帛琉除了潛水，可以做的事實在不多。
